饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。今天小编给大家分享一下有关于过年包饺子的作文，让我们一起来欣赏一下吧!
第1篇：过年吃饺子
大家日夜盼望的新年到了!新年嘛，一定要吃上饺子。
今天是大年初一，我们一早来到爷爷家。到家时，饺子已经做好了，看着那元宝似的饺子，忍不住吃了一个。“真好吃”当我拿起筷子，准备又吃时，妈妈一把叫住我，问：“你知道吃饺子的传说吗?”
见我一愣，妈妈接着说了下去：“饺子源于我国有2600多年历史。据说，饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期的张仲景，在长沙太守期间，见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。”
这时爸爸走过来说：“我还知道另一个传说：女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。”
我想：是啊，一个饺子竟然吃出这么多文化，中国文化这么博大精深，我更应该要努力学习才是啊!于是便打趣地说：“看来我要好好学习才是，不然我这后浪不就推不动前浪了?”爸爸听我这话，一笑：“那我们也要努力啦，我可不想死在沙滩上!”“哈哈哈!”爽朗的笑声不断。
第2篇：包饺子
前几天，妈妈放假买来了包饺子和裹馄饨的皮子，还有一大块肉。啊，看来今天妈妈要给我做饺子和包馄饨吃。我心里非常高兴。
十点钟，我对妈妈说：“妈妈，今天我来包饺子吃。这肉馅我来切。”妈妈笑着点头答应了。于是，我拿出砧板，菜刀，放在桌子上。并且在砧板的下面垫了一块毛巾。然后，我把肉清洗了一下，放在砧板上就切了起来。一会儿工夫，我就把肉切成了一粒粒肉丁。然后，我就拿起刀高高举起往砧板上剁。我在剁肉前还在肉上放了一些盐和味精。剁肉比切肉要费力，我剁了不久就感到手有点累了，于是，我就换了一只手再剁。两只手就这样不停地交替着剁肉。剁了十多分钟，这肉终于剁碎了，剁成了肉馅。然后，我把它盛在一只大碗里，再放上一些调料拌均匀，放在桌子上面。接着我拿来包饺子的皮子。这包饺子可就简单了，只要把肉馅放在皮子上面，再在皮子的外围涂上一点水，对折，用双手在皮子的边上轻轻一捏，一只饺子就做好了。我还在饺子的边上扭了一下，做出了一点花纹，使饺子更加漂亮美观。
我做了一只饺子又一只饺子，很快我就把妈妈买来的饺子皮子都包完了。这时，妈妈回来了。她看到我把饺子全部包好了，连声称赞我能干会做家务。接着，妈妈就拿起饺子到厨房去煮。一会儿工夫，妈妈就把饺子煮熟了。她往碗里一盛，拿出来给我吃。
我和妈妈吃着我包的饺子觉得这味道就是与众不同，就是那么好吃。吃着饺子，妈妈还夸我厨艺大有长进。这可说得我的脸上都开了花!
第3篇：包饺子
今天，老师说大家一起包饺子，听到这个消息，同学们像炸开了锅一样开心。
我们跟着老师的步骤做了起来。
第一步是切饺子馅。除了饺子皮外，配料主要有：绿油油的芹菜，红彤彤的猪肉，金灿灿的鸡蛋，还有白嫩嫩的大白菜。开始动工了，老师带着我们一起先把这些配料做成馅子，然后放上可口的佐料：味精、盐、酱油等等。最后将配料和佐料搅拌均匀，这样，一盘五彩缤纷的饺子馅就准备好了。
第二步是包饺子。我们学着老师的样子先把饺子皮铺在手掌上，接着用手在饺子皮的边沿洒上水，直到光滑为止。然后，我们用筷子夹出适量的馅放到饺子皮的正中心，最后将饺子皮对折，把中间捏起来，边做花边边捏严实。这样，一个饺子就包好了，老师包的饺子从上看下去，就像一个元宝，好看极了!而我和同学们的是五花八门，奇形怪状的，还有的馅都裸露出来。原来包饺子也不是一件容易的事情。老师又给我讲解诀窍，最终我们都学会了包饺子。
第三步是煮饺子。老师告诉我们煮饺子要关键是把是“水侯”。就是需要等水沸腾三次，每次都要加半碗凉水，这样煮出的饺子才好看又好吃。
果然，等老师把煮好的饺子从锅里捞出来放到碗里，你看!这哪是饺子呀，分明是一颗颗灿烂的明珠!真是“横看成岭侧成峰”，从正面看像个猪鼻子，从反面看像个猪耳朵，可真有趣儿!
吃着自己亲手包的饺子，心里美滋滋的。因为它不仅让我知道了爸爸妈妈平时劳动的辛苦，而且还让我明白了做任何事情都需要动脑筋思考!
第4篇：包饺子
星期日，爸爸对我说：“今天，我们来包饺子吃。”我听了，高兴得一蹦三丈高，心里万分高兴。今天，又可以吃饺子啦!
好不容易等到九点，我催妈妈：“包饺子了。”妈妈说：“还早呢。”我只好静心地等待。终于妈妈拿出饺子皮宣布开始包，我连忙拿出做饺子的工具，它是白色的，像两只耳朵。我又拿起一张皮子，放在工具上，用清水在皮子四周涂了一圈。妈妈说：“这样饺子皮会粘住，烧起来饺子才不会破裂。”接着，在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的馅儿。最后，用夹子使劲一夹，哈!一只饺子做成了。就这样，我用这种方法做了好几只呢!妈妈包的饺子更妙，她是用手包的，用的馅儿比我的多，饺子还能站起来呢!皮子包完了，妈妈把饺子端进厨房，我在一旁看着奶奶烧饺子。奶奶先在锅里放了一点清水，盖上锅盖，打开煤气灶，立刻，红红的火舌欢快地舔着锅底，不一会儿，奶奶揭开锅盖，只见水在里面沸腾着，奶奶把饺子一个一个地放进去，饺子马上沉到了锅底，把盖子盖上。过了几分钟，奶奶揭开锅盖，只见一只只熟了的饺子漂在水面上，鼓鼓的，像个胖胖的枕头。奶奶把饺子盛到一只大碗里，放进味精、盐、醋。我连忙拿起小勺迫不及待地品尝，我咬了一只，呀，鲜中带酸，好吃极了，我又咬了第二只，第三只……不一会儿，一大碗饺子就被我吃了个底朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的，就像个大饺子，妈妈看了，笑得前仰后合，我也不由自主地笑了。
第5篇：包饺子
星期日，爸爸对我说：“今天，我们来包饺子吃。”我听了，高兴得一蹦三丈高，心里万分高兴。今天，又可以吃饺子啦!
好不容易等到九点，我催妈妈：“包饺子了。”妈妈说：“还早呢。”我只好静心地等待。终于妈妈拿出饺子皮宣布开始包，我连忙拿出做饺子的工具，它是白色的，像两只耳朵。我又拿起一张皮子，放在工具上，用清水在皮子四周涂了一圈。妈妈说：“这样饺子皮会粘住，烧起来饺子才不会破裂。”接着，在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的馅儿。最后，用夹子使劲一夹，哈!一只饺子做成了。就这样，我用这种方法做了好几只呢!妈妈包的饺子更妙，她是用手包的，用的馅儿比我的多，饺子还能站起来呢!皮子包完了，妈妈把饺子端进厨房，我在一旁看着奶奶烧饺子。奶奶先在锅里放了一点清水，盖上锅盖，打开煤气灶，立刻，红红的火舌欢快地舔着锅底，不一会儿，奶奶揭开锅盖，只见水在里面沸腾着，奶奶把饺子一个一个地放进去，饺子马上沉到了锅底，把盖子盖上。过了几分钟，奶奶揭开锅盖，只见一只只熟了的饺子漂在水面上，鼓鼓的，像个胖胖的枕头。奶奶把饺子盛到一只大碗里，放进味精、盐、醋。我连忙拿起小勺迫不及待地品尝，我咬了一只，呀，鲜中带酸，好吃极了，我又咬了第二只，第三只……不一会儿，一大碗饺子就被我吃了个底朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的，就像个大饺子，妈妈看了，笑得前仰后合，我也不由自主地笑了。
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