苹果栽培适宜的土质为砂壤土或轻壤土，活土层深度应达到60厘米以上，地下水位深度不小于l米，土壤以中性或微酸性为宜，有机质含量至少要达到1%以上。然而，我县苹果园土壤有机质含量仅为0.5%左右，最高的不超过0.8%。要改善我县苹果园土壤瘠薄这一现实问题，必须做好以下几项管理技术：
一、土壤管理的主要措施
1. 果园深翻
①时期。只要方法合适，春、夏、秋季都可进行深翻，其中以秋季果实采收后至落叶期进行为好。此时正值根系生长高峰期，断根的伤口容易愈合，易发新根。秋季深翻有利于积雪保墒、塌实土壤，可以和秋施基肥相结合进行。秋季干旱少雨地区可采用春季或夏季深翻，春季早深翻有利于根系愈合，夏季深翻要少伤根和多灌水，否则容易造成落叶。
②方法。深翻主要是新建果园的土壤管理方法。新建果园应在定植前挖100厘米见方的营养坑，或沿树行挖深80厘米、宽100厘米的营养槽，提前改良土壤。采用秋栽夏挖、春栽秋挖的方法。未改良土壤的果园常采用以下几种方法：a.扩穴深翻。幼树自定植穴边缘开始，每年或隔年向外扩展，挖宽50厘米、深60～100厘米的环状沟，逐年扩大，至全园深翻为止。b.隔行或隔株深翻。即先在1个行间深翻，留1行不翻，第二年或隔年再翻未翻过的1行，以免伤根太多不利于果树的生长。c.全园深翻。除树盘下的土壤不翻外，一次性全面深翻，因此法伤根太多，多用于幼龄园。d.带状深翻。主要用于宽行密植的果园。即在行间自树冠外缘向外逐年进行带状开沟深翻。
不论何种方式深翻，深翻时表土、心土应分别放置；填土时表土填在底部和根的附近，并混合施入适量腐熟的有机肥、粉碎的有机物秸秆等，将死土还原到表层，以利改良土壤。深翻时要少伤1厘米以上的大根。因伤大根过多或未及时埋土、灌水会导致根系受冻、干枯等，反而会使树体衰弱，产量降低。
2. 地面覆盖 实施地面覆盖措施，具有增温、保墒、减少蒸发，改良土壤理化性状、增加土壤有机质含量、提高土壤肥力，防止杂草滋生，减少中耕次数的显著效果，能有效地促进果实的生长发育。主要覆盖模式有：
①生草法。除树盘外，在果树行间播种禾本科、豆科等草种的方法为生草法。生草法在土壤水分条件较好的果园可以采用。选择优良草种，关键时期补充肥水，割后覆盖地面。在缺乏有机质、土层较深厚，水土易流失的果园，生草法是较好的土壤管理方法。果园采用生草法管理，可以通过调节割草周期和增施矿质肥料等措施，如1年内割草4～6次，每次亩施氮肥5～10千克，以及酌情灌水等措施来解决其与果树争水、争肥的矛盾。果园草种分一年生和多年生两种类型，常用的有三叶草、大豆、毛野豌豆、扁豆、草木樨、野燕麦等。豆科与禾本科混合播种，对改良土壤有良好的作用。在生草果园中，当出现有害草种，并且出现草害时，需及时翻耕重播或用除草剂杀灭。
②秸秆覆盖制。在山区无灌水条件或比较郁闭的果园推行覆草制。每亩用秸秆1000～1500千克进行全园覆盖，覆盖厚度15～20厘米，待2～3年秸秆充分腐熟后进行深翻还田，再重新覆盖。
③覆沙制。沙田栽培是我县传统的栽培模式，每亩用干净河沙20～25米3，全园覆盖厚度3～5厘米。幼龄果园需进行间作时，以覆沙为最好。
④覆膜制。采用地膜覆盖，就会减少土壤水分的蒸发，不仅可保持土壤中的水分含量，而且还会提高地温，促进根系的吸收。现在应用较多的是黑色地膜。在幼龄果园树体的两侧顺行各起60厘米宽、10厘米高的垄，要求垄外高内低，呈“U”形；对挂果园，可在果树的两侧顺行各起1.2米宽、10～15厘米高的垄，要求垄面里高外低呈马鞍状。覆膜后雨水能集中到根系吸收范围内，起到保温、保湿、集雨的作用。
⑤果园间作。在幼龄果园的果树行间种植间作物，可起到覆盖土壤、防止雨水冲刷、减少杂草为害、增加腐殖质和提高土壤肥力的作用。同时，还能合理利用土地，增加收入，达到以园养田、以短补长的目的。适宜种植的间作物有豆类、薯类和蔬菜类。
二、几种典型土壤的改良方法
1. 山地瘠薄土壤的改良 在2～3年内完成深翻扩穴，打通定植穴之间的硬土墙，使全园的活土层达到80厘米以上。若土质太粗，最好在深翻的同时，从园外向园内搬运一些黏土，混合客土改良土壤质地。同时，应通过连年增施有机肥或树盘覆草等措施，逐步提高土壤有机质含量，以形成良好的土壤团粒结构。
2. 沙滩土壤的改良 可通过在沙土中掺和黏土来改良土壤质地，并挖好主副排水沟，做好雨季排涝。同时，在果树行间种植三叶草或黑麦草，每年刈割2～4次，覆到树盘上，逐步提高土壤有机质含量，改良土壤结构。
3. 瘠薄黏重土壤的改良 应通过压沙，增施炉灰、作物秸秆等方法进行改良，1年压沙5～10厘米厚，累计压沙15厘米厚，每年压后翻刨，并挖好主副排水沟。
（作者联系地址：甘肃省庄浪县林业局 邮编：744600）