酒吧前厅部规章制度

前厅部规章制度

[ 说明:为了规范本部门员工的组织纪律,加强服务质量,强化卫生标准,坚持做到有法可依,有法必依,以事实为依据,以制度为准绳的管理原则,特制定该细则。望员工认真执行。

 〈〈扣罚部分:看事情的严重性给予不等的处罚〉 〉]

上下班不卡、不签到、签退、签到签退时间不准确和上下班不走规定的员工通道者扣罚 10—— 30 元不等。

点到时间未到,迟到 10 分钟以内扣罚 10 元,30 分钟以内扣罚 20 元, 1 个小时以内扣除当天工资, 1 个小时以外算旷工处理。

班前准备工作不充分,卫生不到位者扣罚 10 元。

班前例会迟到,工号牌、手表未带、工具不齐〈台卡、笔、打火机、名片等〉者每项扣罚 10 元。

站姿不符合规范,在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚 10—— 30 元不等。

在营业时间哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、嚼口香糖和营销说笑打闹者扣罚 20 元。

带客不注意〈如:把客人带丢,带错台等〉 ,进房不敲门和见到客人不主动打招呼者扣罚 10—— 30 元不等。

8. 不注意台卡的填写规范及私自将台卡丢失和字迹不清者扣罚

10

元。

预订重复和报表出错,下班时未交接工作者扣罚20 元。

10.不熟悉包厢、卡坐、散台房台号和开卡时未确定客人者扣罚 20 元。

11.工作散漫,粗心大意者一次扣罚 20 元,二次扣 50 元。

12.营业时间未经允许、闲人私自进入寄存处者扣罚 20 元。如有以外

〈如物品丢失等〉同时承担一切后果。

13.未经允许擅自换休、换班和私自离岗会客聊天者扣罚 20 元。

14.在公司乱写乱画

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