晚上九点多了，依旧灯火辉煌的闹市街头，一声悠长的吆喝，像磁铁一样，吸引了我急匆匆的脚步：
“响了喽——，响喽！” 是一对农村夫妇在蹦爆米花，当那个憨憨的农村大哥把脚踩下去的瞬间，我竟然下意识的捂住了耳朵，像个孩子一样，忘情的欢呼起来。伴随着“砰”的一声响，一团浓浓的白雾中，饱满的玉米花撒着欢儿的涌进了网罩里，空气中弥漫着馥郁的香甜的气息。 我可不想错过这千载难逢的好机会，两块钱一大碗的价格，我一下子买了三份儿。接过还温热的袋子，我迫不及待地拈起一颗塞进嘴里，上下槽牙一用力，“咔嚓”的一声脆响之后，香甜的味道在口中迅速的弥散开，强烈的刺激着味蕾。那真是一种久违了的感觉，恍若隔世般的，将我带离了现实······ 小的时候，通常都是在冬日农闲时节，村里哪天要是来了个蹦爆米花的，消息便会像风一样，迅速的传遍了整个村庄。这时，家家户户都会派出代表，无论是大人还是孩子，都是一只手托着一葫芦瓢的玉米粒儿，上面搁袋儿糖精，另一只手提着个编织袋子，从四面八方向一个目的地汇集。性急的孩子会飞快地奔跑，因为晚了就要排在队伍的后边，那将是一件非常懊恼和沮丧的事情。 蹦爆米花的人一般都是四五十岁的中年男人，也有年纪稍大一点的，被烟熏的黑黑得双手上布满了细密的裂纹。盛装玉米粒的是一个和炮弹形状有点相似的铁质容器，一头有个厚重的盖子，另一头焊接了一个带把手的底座，架在一个简易的炉子上。那时候是没有焦炭的，所以柴火只能用物美价廉的玉米棒子的芯儿。当容器被摇动起来时，里面的玉米粒儿会和金属撞击出悦耳的声音，非常好听。炉火熊熊的燃烧，火星像烟花一样的飞舞，孩子在这个时候眼睛是不错珠的，紧紧地盯着炉子，使劲咽着口水，一张张小脸儿在炉火的映衬下，闪烁着兴奋的红晕。 渐渐地，容器中的声音开始变得沉闷。蹦米花的人使劲的压下把手，再轻巧的调转方向，容器的一头就被塞进了旁边的网罩中。那时的网罩也没有现在的漂亮，前半段是一个用废旧胶皮做的笨重的圆筒子，后边拖着个长长的布口袋。踩下阀门的一瞬间，爆熟的米花就在气流的作用下，争先恐后的滚进了网罩里。 那个年代，家家都有两三个孩子，十来岁的年纪，正是拔节的时候，再加上食物匮乏，战斗力是极其惊人的。一编织袋的米花，没几天就被消灭殆尽了。放学的路上甚至不再贪恋玩耍，心中惦念的只有家中那喷香的美味。而当那美味一点一点的，越来越少，直到剩下一小堆碎屑时，翘首等待蹦米花的人再一次的到来，就成了最奢侈的期望。 如今，已经很少再有人使用这种笨方法蹦米花了，取而代之的是先进、快捷的机器设备，口感也随之升级，不再是单一的甜味。可是，无论有多好吃，我却再也找不到小时候的那种感觉了。当年的爆米花不知陪伴多少人走过了快乐的童年，那飘在记忆中的香甜的味道，连同那段久远的岁月，也实在是让我深深的留恋，无法释怀。 感谢那对夫妇，是他们让我重拾了旧日！ 戒不掉的味道，舍不得的回忆，那悠长的吆喝声，再一次的在耳畔响起，久久的萦绕： “响了喽——，响喽！” 赞 (散文编辑：散文在线)