谷雨节气代表什么12篇

谷雨节气代表什么12篇

谷雨节气代表什么篇1

就全国大范围来说,谷雨最为普遍的禁忌是“禁蝎”。蝎子是有毒之物,被人们看成“五毒”之一,是被驱禁的对象。

在山西临沂,人们把灰酒洒在墙上,叫“禁蝎”;陕西同官、米脂会在墙上贴压蝎符,被认为可以除蝎。谷雨禁蝎。旧时汉族民间流行。山东一带有以朱砂书符禁蝎的迷信活动。此外,谷雨不雨,亦为荒年之兆,民间忌之。湖南龙山一带,以谷雨日下雨为吉,有谚语“清明宜明,谷雨宜暗”。湖南醴陵,谷雨日忌动土,要休耕一天,有谚语“牛歇谷雨人歇灶”。

在我国壮族地区,有谷雨当日忌讳野外放火的习俗。据传,谷雨时正是下雨的好时节。如果这天在野外生活,会激怒雷神,致使人间在这一年都将少雨,连续干早,影响人们的农业生产。因此,这天即使要扫墓拜山,也不会有人在外放鞭炮、烧纸钱、上香。

谷雨节气代表什么篇2

公历4月20日或21日节令交谷雨,这天太阳到达黄经30度,当日正午用圣表测日影,影长为古尺五尺三寸二分,相当于今天的1.313米,夜晚观测北斗七星的斗柄指向辰的位置,也就是东南方,这时一般为农历三月,又叫辰月或蚕月。十二消息卦为夬卦,卦象夬表示阳气居多,气温已高,适宜人们日常务农。

《月令七十二候集解》载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种。”这里从雨水开始的“雨”到补雨的“雨”,同是一字却有了很大的变化,雨水是由寒冷的冬天转暖后的初春雨,气温低,水雾细绵绵,随春风飘落,有I寸落地后过夜即冻成冰。从雨水到谷雨已历时两个月,春季也已过半,气温也稳定了下来,很少出现忽冷忽热的现象了,这时节,空气湿润雨量充沛,极适宜农作物的播种及生长,这时的雨是“雨生百爷”的意思。不过这谷雨的谷字可不是指补子这一种庄稼,而是粮食作物的总称,通指我们日常所说的“五谷杂粮”,即庄稼、农作物。

谷雨节分三候。“初候萍始生”,“萍”指的是水面卜的水生植物浮萍,这说明此时水温升高,已可满足浮萍生长的需要了。“二候鸣鸠拂其羽”,鸣鸠就是斑鸠鸟,这时经常能看到斑鸠鸟在田间树上鸣叫并不断地用嘴在梳理自己的羽毛。“三候戴降于桑”,戴指的是戴胜鸟,谷雨时节桑树生一长旺盛,时常可以看到戴胜鸟在桑树丛中飞来飞去。农谚说“谷雨头,蚕子头”,谷雨两遍蚕,谷雨节桑树枝繁叶茂,为蚕儿的生长发育提供了最好的食物,蚕农是不会放过这大好时光的。养蚕也是人们谋生的一条重要的途径。蚕儿生长好,蚕丝产量大,可以为人们提供更多的丝织品。

谷雨节气代表什么篇3

谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,每年4月19日——21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。

谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。这时,中国南方大部分地区东部这时雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。

但是华南其余地区雨水大多不到30毫米,需要采取灌溉措施,减轻干旱影响。西北高原山地,仍处于干季,降水量一般仅5——20毫米。华南谷雨前后的降雨,常常“随风潜入夜,润物细无声”,这是因为“巴山夜雨”以4、5月份出现机会最多。“蜀天常夜雨,江槛已朝晴”,这种夜雨昼晴天气,对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。

谷雨时气温偏高,阴雨频繁,会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化,搞好三麦病虫害防治。

谷雨节气代表什么篇4

1、万物竞生长,春天嘴很忙

2、临窗听春雨,风轻落花催

3、朝前谷雨,寒甚过时谋。

4、茶煎谷雨春,俯看繁花处

5、一场樱花雨醉入人间四月天

6、再不去踏春,真的就入夏了

7、地蛋要长大,刀口要朝下。

8、如果思念有声音那就是雨声

9、帆得樵风送,春逢谷雨晴。

10、拨棹茶川去,初逢谷雨晴。

11、明朝知谷雨,无策禁花风。

12、春山谷雨前,并手摘芳烟。

13、条风与谷雨,其功固难量。

14、栽树不紧管,成活难保险。

15、桃花春欲尽,谷雨夜来收。

16、独惭出谷雨,未变暖天风。

17、社烟随采仗,谷雨落青旌。

18、红薯上皮粪,沟溜长跑根。

19、节换榆烟火,花残谷雨天。

20、花已清明近,茶将谷雨前。

21、茶全烹谷雨,春半及花朝。

22、茶苗封谷雨,书叶寄苹风。

23、蒸茶复刈麦,俱及谷雨前。

24、谷雨不种花,心头象蟹爬。

25、谷雨催田父,花时到海棠。

26、谷雨在月头,秧多不要愁。

27、谷雨在月尾,寻秧不知归。

28、谷雨无几日,谿山暖风高。

29、谷雨春光晓,山川黛色青。

30、谷雨春江暮,茶烟晓寺晴。

31、谷雨樱桃落,薰风柳带斜。

32、谷雨淅沥奏一首春的闭幕曲

33、谷雨深春近,茶烟永日香。

34、谷雨秧芽动,楝风花信来。

35、谷雨雨,蓑衣笠麻高挂起。

36、谷雨麦怀胎,立夏长胡须。

37、麦秋能几日,谷雨只微寒。

38、已过谷雨春将暮,未见花开。

39、数花风,逢谷雨。绿暗旧年树。

40、月波半浸杨柳,谷雨初匀牡丹。

谷雨节气代表什么篇5

“谷雨时节,百鱼上岸。”在我国北方沿海一带渔民们,过谷雨节已有二千多年的历史,到清朝道光年间(1821)易名为渔民节。捕鱼为生的渔民,历来认为,谷雨时节,百鱼上岸,是出海捕捞的吉日。为了祈求神灵庇佑他们的海上生产一帆风顺、鱼虾满舱,遂于每年出海的前一天,即谷雨节,向众神(龙王、海神娘娘)献祭,并举行各具特色的仪式。

打鱼用具渔船、网具等,在渔民眼中这些日常生产资料各有神灵,为了祈求这些神灵庇佑他们海上生涯一帆风顺、鱼虾满仓,遂于每年出海的前一天,即谷雨,向众神献祭,进而形成了谷雨节祭海的仪式。

多少年来,当地渔民祖祖辈辈生活在海边,是大海养育了他们,他们对大海充满眷恋与感恩。虽然现在以打渔为生的越来越少,但更多的渔民没有放弃对幸福生活的勤劳追求,他们“洗脚上岸”,开始从事海水养殖、海珍品育苗、海产品加工……祭海,对渔民们来说,是一种信仰,更是一种欢庆。

谷雨节气代表什么篇6

1、走谷雨

在我们的谷雨节气中是有走谷雨的习俗,这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

2、食香椿

在谷雨的节气中是有食香椿的习俗的哦,在我们的谷雨节气的前后是北方地区的香椿上市的日子,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。

3、祭海

谷雨节气祭海也是习俗之一的,谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。

4、禁杀五毒

谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。

5、洗澡消灾避祸

谷雨的河水非常珍贵。在西北地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。此时还会举行射猎、跳舞等活动庆祝。

谷雨节气代表什么篇7

《春夜喜雨》

杜甫

好雨知时节,当春乃发生。

随风潜入夜,润物细无声。

野径云俱黑,江船火独明。

晓看红湿处,花重锦官城。

赏析:

本诗一开头就用一个“好”字赞美“雨”。为什么好呢,因为它“知时节”。这里就是把雨拟人化,其中“知”字用得传神,简直把雨给写活了。春天是万物萌芽生长的季节,正需要下雨,雨就下起来了。它的确很“好”。

颔联进一步表现雨的“好”,其中“潜”、“润”、“细”等字生动地写出了雨“好”的特点。雨之所以“好”,好就好在适时,好在“润物”。“随风潜入夜,润物细无声。”这仍然用的是拟人化手法。“潜入夜”和“细无声”相配合,不仅表明那雨是伴随和风而来的细雨,而且表明那雨有意“润物”,无意讨“好”。如果有意讨“好”,它就会在白天来,就会造一点声势,让人们看得见,听得清。惟其有意“润物”,无意讨“好”,它才选择了一个不妨碍人们工作和劳动的时间悄悄地来,在人们酣睡的夜晚无声地、细细地下。

紧接着颈联从视觉角度描写雨夜景色。在不太阴沉的夜间,小路比田野容易看得见,江面也比岸上容易辨得清。如今放眼四望,“野径云俱黑,江船火独明。”只有船上的灯火是明的。此外,连江面也看不见,小路也辨不清,天空里全是黑沉沉的云,地上也像云一样黑。看起来这雨准会下到天亮。这两句写出了夜雨的美丽景象,“黑”与“明”相互映衬,不仅点明了云厚雨足,而且给人以强烈的美感。

尾联是想象中的雨后情景,紧扣题中的“喜”字写想象中的雨后之晨锦官城的迷人景象。如此“好雨”下上一夜,万物就都得到润泽,发荣滋长起来了。万物之一的花,最能代表春色的花,也就带雨开放,红艳欲滴。诗人说:等到明天清早去看看吧,整个锦官城(成都)杂花生树,一片“红湿”,一朵朵红艳艳、沉甸甸,汇成花的海洋。“红湿”“花重”等字词的运用,充分说明诗人体物细腻。

《鸳鸯湖棹歌·一百首选二》

清代:朱彝尊

穆湖莲叶小于钱,卧柳虽多不碍船。

两岸新苗才过雨,夕阳沟水响溪田。

屋上鸠鸣谷雨开,横塘游女荡船回。

桃花落后蚕齐浴,竹笋抽时燕便来。

赏析:

新生的莲叶小于铜钱,垂柳拂水不碍船行,让诗人倍感新奇;雨后的两岸新苗,夕阳映照下的潺潺沟水让诗人感受到无限生机。诗不仅摹写出一幅绝美的穆湖风景图,也透示出诗人对乡村美景的由衷喜爱。第二首描写苏州横塘地区风情。首句点时节并写天气,谷雨时节,斑鸠欢叫,雨霁天晴,令人心旷神怡。后三句写所见,“横塘游女荡船回”,情景悠闲而活泼,桃花飘落,浴蚕留种,竹笋拔节生长,春归燕子飞翔,既富乡村特色,又显勃勃生机。

《蝶恋花·春涨一篙添水面》

宋代:范成大

春涨一篙添水面。芳草鹅儿,绿满微风岸。画舫夷犹湾百转。横塘塔近依前远。

江国多寒农事晚。村北村南,谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱。看看尝面收新茧。

赏析:

“春涨一篙添水面。芳草鹅儿,绿满微风岸。”“一篙”,是指水的深度,“池涨一篙深。”“添水面”,有两重意思,一是水面上涨二是水满后面积也大了。“鹅儿”,小鹅,黄中透绿,与嫩草色相似。“绿”,就是“绿柳才黄半未匀”那样的色调。春水涨满,一直浸润到岸边的芳草;芳草、鹅儿在微风中活泼泼地抖动、游动,那嫩嫩、和谐的色调,透出了生命的温馨与活力;微风轻轻地吹,吹绿了河岸,吹绿了河水。

“画舫夷犹湾百转,横塘塔近依前远。”“画舫”,彩船。“夷犹”,犹豫迟疑,这里是指船行迟缓。“横塘”,在苏州西南,是个大塘。江南水乡河渠纵横,湾道也多。作者乘彩船往横塘方向游去,河道曲折多湾画舫缓慢行进。看着前方的塔近了,其实还远。这就象俗语所说“望山走倒马”,那水面上的小鹅,其实,作者并不急于到塔边,所以对远近并不在意,此时更使他欣悦的倒是一路好景致。便很令人疼爱留连。这两句写船行,也带出了沿途风光,更带出了自己盎然兴趣。全词欢快气氛也由此而兴。

“江国多寒农事晚。村北村南,谷雨才耕遍。”“江国”,水乡。“寒”指水冷。旱地早已种植或翻耕了,水田要晚些,江南农谚曰:“清明浸种(稻种),谷雨下秧。”所以“耕遍”正是时候。着一“才”字,这不紧不慢的节奏见出农事的轻松,农作的井然有序。“村北村南”耕过的水田,一片连着一片,真是“村南村北皆春水”、“绿遍山原白满川”,一派水乡风光现于读者面前,虽然农事紧张或更可说繁重,但农民们各得其乐,一切进行得有条不紊。

“秀麦连冈桑叶贱,看看尝面收新茧。”“秀麦”,出穗扬花的麦子。“面”当为炒面,将已熟未割的麦穗摘取下来,揉下麦粒炒干研碎,取以尝新,现代农村仍有此俗。这两句是写高地上景象,虽然水稻刚刚下种,但漫冈遍野的麦子拔穗了,蚕眠,桑叶也便宜了,农桑丰收在望。所以下面写道:“看看尝面收新茧”。“看看”,即将之意,透着津津乐道、喜迎丰收的神情。下片写田园,写农事,流露出对农家生活的认同感、满足感。

《天仙子·走马探花花发未》

宋代:苏轼

走马探花花发未。人与化工俱不易。千回来绕百回看,蜂作婢,莺为使。谷雨清明空屈指。

白发卢郎情未已。一夜翦刀收玉蕊。尊前还对断肠红。人有泪,花无意。明日酒醒应满地。

赏析:

上片写寻花,以喻张先千方百计物色美妾。词中作者纯用比兴,没有用一字道破张先物色美妾这件事实。那个“走马采花”者,即指积极物色美妾人选的张先。“千回来绕百回看,蜂作婢。莺为使”。则写张先的千方百计与不厌其烦。这些比喻性的叙写,很有些漫画化,带有某种讽刺意味。此外,说出“人与化工俱不易”这样的冷唆语,对“谷雨清明”这种花开时节,又说是“空屈指”,清明、谷雨时本来是鲜花盛开的时候,然而这个季节却看不到花,体现了作者这一现象的惋惜之情,其中也不无讥嘲的成分。人的“不易”,表现于“走马”来探,在“屈指”计算哪天是清明和谷雨。化工的“不易”,表现于打发蜂婢莺使千绕百看。这里置“谷雨”于“清明”之前,是为了适应词的平仄规律,《天仙子》第六句的前四字必须是先两个仄声、后两个平声;“谷雨”是仄声,“清明”是平声,所以说“谷雨清明”而不说“清明谷雨”。

下片写面对花,说明张先买妾如愿以偿,而其妾则很可悲。在写法上也略有变化,除了比喻之外,还用了典故。以“白发卢郎”这一典故暗写张先老年娶妾,实在贴切不过。“情未已”三字,是贯穿全词的线索,它与“白发”形成对照,同样暗寓讥讽之意。“一夜剪刀收玉蕊”一句,紧承前句,固然写出张先买妾如愿之事,也暗含作者对鲜花受摧折的惋惜。以下用“断肠红”、“人有泪”、“花无意”等意象,略带悲剧色彩,似乎更鲜明地表现了作者对受害女子的深切同情,客观上也多少增强了对封建制度下不相称的婚姻的讽刺力量。

《与崔二十一游镜湖寄包、贺二公》

唐·孟浩然

试览镜湖物,中流到底清。

不知鲈鱼味,但识鸥鸟情。

帆得樵风送,春逢谷雨晴。

将探夏禹穴,稍背越王城。

府掾有包子,文章推贺生。

沧浪醉后唱,因此寄同声。

赏析:

谷雨是春天的最后一个节气,这时候春天已经接近尾声。诗人在谷雨这一天,正赶上天晴,是春游的大好日子,于是与朋友一起游览镜湖,清澈的湖水,能看清水中的游鱼;湖上的水鸟叫声啾啾,像是在和人交流感情;风吹得船帆鼓鼓,一路观看了夏禹穴和越王城等历史遗迹。诗人游历后,作诗记录下自己的感受,并寄送给没去游览的朋友,与朋友同乐。

谷雨节气代表什么篇8

《采茶歌》乾隆

前日采茶我不喜,率缘供览官经理;今日采茶我爱观,吴民生计勤自然。

云栖取近跋山路,都非吏备清跸处,无事回避出采茶,相将男妇实劳劬。

嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝;雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。

由来贵诚不贵伪,嗟哉老幼赴时意;敝衣粝食曾不敷,龙团凤饼真无味。

《尝茶次寄越僧灵皎》林和靖

白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。

瓶悬金粉师应有,筋点琼花我自珍。清话几时搔首后,愿与松色劝三巡。

《七言诗》郑板桥

不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。

《谷雨》左河水

雨频霜断气清和,柳绿茶香燕弄梭。

布谷啼播春暮日,栽插种管事诸多。

《牡丹图》唐寅

谷雨花枝号鼠姑,戏拈彤管画成图。

平康脂粉知多少,可有相同颜色无。

《送前缑氏韦明府南游》许浑

酒阑横剑歌,日暮望关河。道直去官早,家贫为客多。

山昏函谷雨,木落洞庭波。莫尽远游兴,故园荒薜萝。

《白牡丹》王贞白

谷雨洗纤素,裁为白牡丹。异香开玉合,轻粉泥银盘。

晓贮露华湿,宵倾月魄寒。家人淡妆罢,无语倚朱栏。

《春中途中寄南巴崔使君》周朴

旅人游汲汲,春气又融融。农事蛙声里,归程草色中。

独惭出谷雨,未变暖天风。子玉和予去,应怜恨不穷。

谷雨节气代表什么篇9

谷雨,乃雨生百谷之意。《月令七十二候集解》载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种。”这里从雨水开始的“雨”到补雨的“雨”,同是一字却有了很大的变化,雨水是由寒冷的冬天转暖后的初春雨,气温低,水雾细绵绵,随春风飘落,有I寸落地后过夜即冻成冰。从雨水到谷雨已历时两个月,春季也已过半,气温也稳定了下来,很少出现忽冷忽热的现象了,这时节,空气湿润雨量充沛,极适宜农作物的播种及生长,这时的雨是“雨生百爷”的意思。不过这谷雨的谷字可不是指补子这一种庄稼,而是粮食作物的总称,通指我们日常所说的“五谷杂粮”,即庄稼、农作物。

谷雨节气代表什么篇10

谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。

谷雨时节,南方地区“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。这时,南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。

中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨节气,东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移,华南暖湿气团比较活跃,西风带自西向东环流波动比较频繁,低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响,江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。

谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。

谷雨节气代表什么篇11

1、谷雨洗纤素,裁为白牡丹。——王贞白《白牡丹》

2、山寺馈茶知谷雨,人家插柳记清明。——陆游《春日·春来日日困春酲》

3、各将谷雨崖烟写,独许溪鸥野鹭知。——方回《次韵送张文焕·深愧衰残蒲柳姿》

4、是日已尝谷雨茶,是岁木星守南斗。——方回《记游自次前韵》

5、谷雨已过又梅雨,故山犹未致新茶。——方回《索云叔新茶》

6、谷雨天时尚薄寒,梨花开谢杏花残。——朱有燉《元宫词·谷雨天时尚薄寒》

7、清明浆美村村卖,谷雨茶香院院夸。——陆游《闲游·过尽僧家到店家》

8、山昏函谷雨,木落洞庭波。——许浑《送前缑氏韦明府南游》

9、寒食初过谷雨前,轻衫短帽影翩翩。——陆游《湖上·寒食初过谷雨前》

10、蜂作婢。莺为使。谷雨清明空屈指。——苏轼《天仙子·走马探花花发未》

11、未知东郭清明酒,何似西窗谷雨茶。——黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴五首·落絮游丝三月候》

12、谷雨如丝复似尘,煮瓶浮蜡正尝新。——范成大《四时田园杂兴》

13、事君勤职贡,采茗先谷雨。——梅尧臣《送刘郎中知广德军》

14、麦秋能几日,谷雨只微寒。——王贞白《芍药》

15、帆得樵风送,春逢谷雨晴。——孟浩然《与崔二十一游镜湖,寄包、贺二公》

16、谷雨都无十日间,落红栖草已斑斑。——刘子翚《宿云际偶题》

17、枝枝血染花风晚,萼萼愁开谷雨晴。——董嗣杲《杜鹃花》

18、谷雨供汤沐,黄鹂助笑谈。——王禹偁《牡丹十六韵》

19、茶烟静拂听琴鹤,谷雨轻笼锄麦人。——王禹偁《和陈州田舍人留别·淮阳冰绽柳条新》

20、条风吹笋苞犹嫩,谷雨催花色渐乾。——苏颂《再和暮春》

谷雨节气代表什么篇12

常吃1物:山药

春季人体肝气当令,肝气过旺易伤脾胃,加上谷雨时节,雨水多湿气重,湿邪最易伤脾胃。随着气温升高,人们开始吃一些寒凉食物,更是给脾胃健康带来挑战。

山药是健脾食物中最柔和的了,属于药食同源,非常健康。本着“柔和调养”的原则,这时可以多食山药。

常饮2米:薏米茶、糙米茶

1.薏米茶

薏米是药食两用的食物,具有健脾渗湿、清热排毒、利水消肿等功效。将薏米洗净后晾干,然后放在锅里用小火翻炒,将米粒中的水分炒干,再放在密封的容器内保存。喝的时候取出一勺,用开水冲泡即可。

2.糙米茶

糙米就是没有精加工的大米,它保留了大米胚芽中的营养,还具有健脾养胃、除烦、止渴、止泻等作用,对提高人体免疫力、加速肠道蠕动、防止便秘有显著效果。在繁忙的工作之余,泡上一杯糙米茶,可以补充体力,振作精神。

常吃3蔬:豆芽、香椿、荷叶

喉咙发炎、嘴巴生疮、口腔溃疡……气温越来越高,身体里的火气也跟着升了起来,不妨通过饮食把火降下去。

1.豆芽

北方冬季寒冷,在过冬时大伙体内都多多少少蓄存了一些热量,开春之后,气温转暖,这些内热却还没有完全消除,留下来的余热散发出来,就可能引起喉咙干痛,口舌生疮等上火问题。

推荐:醋烹豆芽

选绿豆芽,绿豆本身就有清热降火的功效,发芽后维生素C的含量还大大提高,在清热解毒,利尿除湿方面,效果非常不错。

2.香椿

眼下正是香椿上市之时,这时如果你上火,香椿就是极好的食疗方。香椿历来被认为是一种“良药”,性寒、无毒,具有补阳滋阴、清热利湿、利尿解毒、健脾开胃等功效。

推荐:香椿拌豆腐

烹调方法跟小葱拌豆腐差不多。把豆腐和香椿分别用开水焯一下,淋上自己喜欢的调料或酱料,当作一日三餐的小配菜,适合中老年人及“三高”人群食用,对更年期、肥胖者也有裨益。

3.荷叶

中医认为,荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功用。

可以在煲汤时放点荷叶,每周食用1~2次,有健脾祛湿的作用。

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