农产品储运保鲜是农业产业链的重要延伸，长期以来，农产品采后保鲜手段的不完善，致使在采后流通过程中损失严重。据不完全统计，我国每年果蔬花卉产后损失率在20%～30%，折算经济价值约850亿元。
针对目前的现状，结合现今国际上最先进的保鲜方法，中国科学院、西安交大、兰州大学、甘肃农业大学、陕西农林科技大学等院校和科研单位，运用现代高科技开发出具有国际先进水平的以“1-MCP为主要成分的‘鲜美源’牌果蔬花卉保鲜剂”。本产品中的“1-MCP”能抢先与果蔬花卉中的乙烯受体结合，阻止乙烯受体复合物的形成，阻断乙烯所诱导的信号传导。从而减缓果蔬成熟衰老等生理生化反应，延迟果实的成熟与衰老，达到保鲜的效果。这项技术的诞生，被誉为当今世界上果蔬保鲜技术的一次革命。通过多方权威机构检测，这种保鲜剂对人体无害，也不会对环境产生污染，欧盟和美国环境署已解除对其应用限制，并得到广泛的使用。
“鲜美源”果蔬花卉保鲜剂作为果蔬花卉的一种后处理方式，具有以下特点：它是一种固态的片剂或粉剂，用水浸湿后，立即缓释成一种气体，让保鲜物的呼吸强度减弱，抑制乙烯的产生，起到保鲜的作用。让保鲜物放入保鲜剂后，在相对密闭环境下，如在温室、冷库、集装箱、包装箱或塑料袋中，在室温和冷藏条件下均有效。它的使用浓度很低，发挥作用的时间长，处理的数量大，不仅适于菜农和蔬菜经营者使用，也适于大规模商业性应用。尤其用它对呼吸跃变型的水果、蔬菜在采摘后1～10天内进行熏蒸处理，可以延长其2～3倍的保鲜时间，以苹果、梨为例，其保鲜期可以从原来正常储藏3～5个月，延长到8～9个月，效果极其明显！
鲜美源果蔬花卉保鲜剂运用范围如下（均经试验和使用证明有效的）：
1.水果：香蕉、甜柿、苹果、梨、杏、桃、草莓、樱桃、青枣、李、油桃、猕猴桃、葫芦属瓜果、酥梨、芒果、木瓜、百香果、哈密瓜、菠萝、番石榴等。
2.蔬菜：青花菜、花椰菜、青豇豆、青蚕豆、青豌豆、青毛豆、西红柿、莴苣、食荚豌豆、芹菜、甘蓝、马铃薯、胡萝卜、洋葱、香椿、黄豆、蚕豆、辣椒、芦笋、芫荽、黄瓜、胡瓜、苦瓜、葱、黄花菜、朝鲜蓟、豇豆、甜玉米、茄子等。
3.花卉：对所有的花卉均有很好的效果。
经济效益分析：以苹果、梨为例，收获季节每公斤不到3元，春节后价格就飙升到6～10元。如果采用“鲜美源”果蔬花卉保鲜剂空房保鲜2万公斤，几个月就可以赚几万元。还有，在集中收获的季节，蔬菜价格相对较低，及时收进，用“鲜美源”果蔬花卉保鲜剂保鲜处理，在价格相对较高的季节销售，也可以获得不菲的收益。
保鲜剂的使用成本根据保鲜对象不同每公斤成本是2～5分钱，成本不高，经济效益却非常显著。
本刊读者服务部为了让广大读者朋友尽快认识和使用“鲜美源”果蔬花卉保鲜剂，现隆重推出果蔬花卉保鲜剂的使用培训函授班，函授教材含一张光盘和《果蔬储运保鲜中的1-MCP保鲜剂的应用技术》教材一书，函授加咨询费280元。每位学员特别赠送可保鲜1500公斤水果或1000公斤蔬菜的“鲜美源”果蔬保鲜剂一瓶（100片装）供试用。
注：“鲜美源”果蔬花卉保鲜剂本刊读者服务部有售。片剂：每瓶100片，每片1.20元，一瓶起售，每片可处理水果15公斤，可处理蔬菜花卉10公斤，用于小批量保鲜或者是长途运输。高纯度粉剂：每包1克，每克180元，3包起售，每克可处理16立方米的果蔬花卉。用于冷库或者自建保鲜房保鲜。
友情提示：为了确保使用成功，请您参加函授学习，另外所购产品我们一律采用快件发货，请您汇款时一定要写清楚您的详细地址和联系电话。以免耽误您的收货时间。
汇款地址：江西省南昌市蓼洲街2号附1号农村百事通读者服务部，邮编：330009，联系电话：0791-86616743，86635947