提要在高等院校课堂教学中,传统的教学模式与学生的个体差异形成尖锐的矛盾,严重制约着课堂教学效果和高等教育质量的提高。本文以旅游心理学课程为例,探讨基于课程性质的自主学习教学模式。
关键词:旅游心理学;自主学习;教学模式
中图分类号:G64文献标识码:A
一、旅游心理学课程概述
我国著名思想家孔子曾说:“知人者,谓之智”,旅游业作为服务性的行业,是高度情绪化的行业,十分强调在对客服务中的礼貌与尊重,但实践证明,对客只有尊重还是不够的。旅游从业人员要做好旅游服务工作,除了要发自内心地尊重客人外,还需要真正地了解客人。心理学就是一门能帮助我们正确地去了解他人的学问。旅游心理学是心理学的边缘分支学科,是心理学的有关方法和理论在旅游领域中的具体运用。
旅游心理学是旅游管理专业的一门基础主干课程,授课对象通过该课程的学习,能够理解和掌握客人在旅游消费中的心理特点和规律,并能正确把握客人在旅游消费中的个性心理需求,从而能礼貌地向客人提供其最满意的服务。
二、自主学习教学模式是旅游心理学课程教学的有效模式
如大家所知,同样一门课程,用相同的教学模式教学,在10年前和10年后的今天收到的教学效果可能皆然不同,因为教育的背景和教学对象都在变,在高等院校的课程教学中,教学模式的改革与创新势在必行,而且课程性质不同,教学模式的运用也各不相同,选择哪一种教学模式,关键要看用哪一种教学模式教学更有效果。
自主学习教学模式是与传统的灌输式教学模式相对应的一种现代化教学模式,自主学习教学模式以学生为主体,引导学生在学习活动中自觉自愿地进行独立的思考、探索、实践、质疑和创造,以最终实现学习目标。在自主学习教学模式中,考试成绩不再是评价教师教学效果和学生学习效果的唯一标准,教学的重心从成绩转向能力,它主张对理论知识的活学活用,否定死记硬背。
旅游心理学是旅游管理专业的一门主干课程,目前该课程的教学中主要有以下两个突出问题:一是该课程的教学内容过于理论。旅游心理学是心理学的边缘分支学科,是把心理学的研究成果和一般原理运用到旅游领域而形成的一门新学科。所以,课程教学内容中涉及了许多与心理学相关的概念体系和理论体系,课程教学内容过于理论,缺少将理论转化为实践的必要环节;二是该课程的教学目标强调运用。该课程的主要教学目标是“使学生通过学习,能够正确理解和掌握客人的心理特点和规律,能正确把握客人的个性心理需求,从而能有效地提高服务水平。”所以,要实现该课程的教学目标,关键是要找到一个可以将理论转化为能力的教学模式,而无疑自主学习教学模式就是这样的一种有利于旅游心理学课程教学的有效模式。
三、旅游心理学课程自主学习教学模式运用(图1)
(一)自主学习教学理念。旅游心理学课程贯彻在做中学的学习理念,突出对学生实践运用能力的培养,在教学内容的组织、教学环节的设计、教学方法的运用、教学问题的设置等方面都十分强调学生的参与性,注重培养学生将理论转化为实践的能力。为此,每章教学内容都安排随堂和课后的练习题、随堂和课后的心理测验、随堂和课后的心理学实验、随堂和课后的思考题等,并布置各种形式的自主学习课后作业题。
(二)自主学习教学内容。旅游心理学课程理论内容坚持精讲和讲精的原则。每章给出明确的学习目标、学习重点和难点。课堂45分钟注重各章理论内容的总结、提炼和升华,不完全重复书本内容,而是帮助学生理解理论的精髓,启发学生对理论的思考,引导学生将理论在实践中灵活运用。
(三)自主学习教学方法。旅游心理学课程在教学中综合采用了参与式、案例、情景模拟等多种教学方法。主要运用的是案例教学法,每章在课堂上都安排1～2个典型的案例,把课堂的主体交给学生,让学生根据所学内容当场对案例进行评析和讨论,当场消化所学内容,课后给学生布置1～2个思考案例,下节课上进行案例讨论和交流。
(四)自主学习教学手段。旅游心理学课程利用现代化的教学手段,提高课堂教学效果和质量。该门课程采用了多媒体教学手段,制作有精美的课件,课件既有理论内容的精髓,也有丰富的图片信息,还有供学生课后观看学习的视频。课件上传至网上,供学生课外自主学习。
(五)自主学习作业设置。旅游心理学课程的作业形式多种多样。既有书面作业,也有口头作业;既有课内随堂作业,也有课外思考作业;既有短期作业也有中、长期作业;既有要个人完成的小作业,也有需团队合作完成的项目作业。以下是几种较典型的作业形式简介:
1、书面作业。每章根据教学内容设计1～3个不等的书面作业,学生课后完成并上交,批阅后反馈给学生,书面作业有短期的也有中期的。
2、口头作业。口头作业是需要学生以口头形式表达的作业形式,从时间上来看有短期的也有长期的,其中一个贯穿整个学期的口头作业是“每人讲一个心理学小故事”,每堂课在下课前安排学生轮流讲述与本章教学内容相关的心理学小故事,并要求学生能对故事中的心理学相关理论进行分析,在读故事中学习心理学知识,解决实际问题。
3、项目作业。项目作业也可以称之为大作业,从时间上看是一个中期作业。项目作业是需要项目小组以团队合作方式来完成的工作量较大、准备时间较长、涉及课程理论知识较多的作业。旅游心理学课程中布置过的大作业项目如“越秀大学生旅游动机调查”,要求学生自愿结成项目小组,以小组为单位调查越秀外国语学院一个学生群体(被调查的学生群体不少于30人)的旅游动机,设计调查问卷,撰写调查报告,将调查结果制作成PPT进行演示和汇报。
(六)自主学习网站和参考书籍。给学生推荐好的课外可用于自主学习的网站和参考书目。曾给学生推荐的一些网站和书籍主要有:
1、自主学习参考书。(1)斯沃布鲁克[英]:《旅游消费者行为学》,1版,电子工业出版社;(2)张俐俐:《中外旅游业经营管理案例》,1版,旅游教育出版社;(3)周忠民:《饮食消费心理学》,1版,中国轻工业出版社;(4)程新造:《星级饭店餐饮服务案例选析》,2版,旅游教育出版社;(5)刘纯:《旅游心理学》,1版,南开大学出版社;(6)薛群慧.《旅游心理学理论·案例》,南开大学出版社。
2、自主学习网站。(1)/index.php;(2)/mag;(3)/;(5)https://video.baidu.com/vct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=25&word=%C2%C3%D3%CE%D0%C4%C0%ED%D1%A7;(6)https://v.youku.com/v_show/id_XNDUwNTI5ODg=.html。
(作者单位:浙江越秀外国语学院涉外经济管理学院)