豫西地区有得天独厚的自然优势和优越的水土资源条件，是发展优质猕猴桃的基地。猕猴桃产地环境已达到无公害生产要求。目前。豫西地区的优质猕猴桃种植面积近3500公顷。品种有华美2号、秦美、徐香、海沃德等。徐香猕猴桃是基地无公害栽培的主栽品种。该品种树势健壮、抗病、丰产、叶片、果形美观、果实大、果肉绿色、肉质细嫩、甜酸可口、香气浓郁、品质极佳。深受消费者的青睐。产量在正常栽培管理条件下在2550-2650千克1667平方米。售价高，效益好。现将豫西地区徐香猕猴桃无公害优质丰产栽培技术介绍如下：
1 建园
1.1 园址选择
建园地址要严格按照国家无公害生产标准选择在无大气和水资源污染的沙壤土地段，土壤中无对人体有害的重金属离子。地下水位较低，具有较好的水气环境。土壤pH值6.5-7.5，土壤经检测没有高残留农药“六六六”、“DDT”等，园地选择必须符合无公害猕猴桃生产要求。
1.2 建园准备
园地选好后，按规划作好土地准备和防护林营造。修道路、配渠系等工作。主林带5行与副林带3行相互垂直：大的果园防护林网络化。建园地块于定植前1年，夏季麦收后深翻40-50厘米，疏松土壤。改善土壤营养状况。消除土壤中的部分有害生物。
1.3 定植建园
(1)豫西地区种猕猴桃采用深沟浅栽法一次成园。株行距2米×4米，667平方米栽83株，雄株为陶木里，雌、雄株配置比例为10：1。
(2)苗木选择：苗木应选用无病毒或无病害的优质壮苗，地上部粗度要达到0.5厘米以上。肉质根系5条以上，根系长度40-45厘米，主根健壮。须根发达。苗木定植前要进行修剪，一般1株只留1蔓。剪留2-4芽，对受伤根从伤口上部去掉，坏根和变黑的根要剪掉，好根也要剪掉根的末端1厘米，以促进新根的发生。于定植前对所定植的苗木用5波美度石硫合剂杀菌消毒5分钟，防种植后发生病虫害。(3)定植时间方法：我地区种植猕猴桃的最佳时间在3月10日前后，年前挖定植沟。每667平方米施腐熟有机肥5000千克，定植时按株行距挖穴。
苗木定植时根系要向四周舒展，埋土到根茎部。踏实，然后浇水。苗木根茎部一定要栽到距定植沟外地表面30厘米位置上。这样冬季防寒效果好。浇透水后土壤稍干覆盖地膜，苗的上部露出膜面并用湿土做一小土堆压住膜口和基部的2-3芽眼，半月后根系活动了扒开土堆。继续压住膜口，使幼苗冲土而出。
2 幼苗管理
2.1 抹芽和定蔓
当苗木芽眼普遍萌发后要进行抹芽。抹去无用芽、弱芽，尽量留基部壮芽。当抽发的新梢生长到20-40厘米。少数壮苗高达40-50厘米时定蔓，每株只留1个新梢(蔓)，多余新梢去掉，在苗稀的地方可多留新梢，定蔓后立即引绑新梢上架，并同时进行夏季管理。
2.2 叶面喷肥
叶面喷肥是对幼树生长所需营养的补充。当苗木幼叶展开4-5片时，每10-15天喷1次0.3％尿素和0.2％磷酸二氢钾混合液，促进幼苗茁壮生长，新梢长到15-18片叶时摘心去副梢，使其秋季达到充分成熟，延长枝在冬剪口下粗度要达到0.8-1.2厘米，长度80-120厘米。
对初果期和盛果期猕猴桃，花期喷硼砂提高坐果率和品质，果实速长期喷0.3％-0.5％磷酸二氢钾，果实着色期继续喷磷酸二氢钾1-2次。
3 土肥水管理
树盘内要经常松土、除草、培土等，以浅锄为主。深度5-10厘米。随着树冠的增大扩穴、生土熟化、客土改良。加厚活土层，但深翻时不要断伤根系间种豆类和绿肥作物。实行绿肥压青、铺草覆盖，以园养园。通过精心管理，使土壤达到巯松、肥沃、无杂草、不干旱、不积水。每年施1次基肥。2-3次追肥。采果后落叶前施基肥。主要是厩肥、饼肥、土杂肥。一般每株施入50-70千克。再加过磷酸钙5千克、硫酸钾1千克；早春萌芽前。在解冻后到伤流前(2月中下旬)施追肥，以速效氮肥为主。配合适量磷、钾肥：果实膨大期和新梢生长期施1-2次速效肥。以磷、钾肥为主，亦可采用根外追肥。认真做好灌溉，特别是夏季高温干旱期应及时灌水。雨季要注意排水，防止积水成涝。
4 架式与整形
架式有平顶大棚架和“T”型小棚架。
平顶大棚架采用单干整形。定植时把苗栽在两支柱中间，留2-4个饱满腋芽进行截干。待萌芽后选留1个强壮新梢，其旁插立一根竹竿，固定引缚。防止缠绕。到达架面或稍低位置时。对强壮新梢摘心或把先端拉平，迫使在新梢上部萌发出2-3个枝蔓选为永久性主蔓。3个主蔓分别从棚的中央向相反方向引缚，一个走向1个主蔓，另一个走向2个主蔓，走向沿着铁丝的走向即沿着行向。在这3个永久性主蔓上每隔50厘米左右选留1个结果母枝，在结果母枝上约30厘米左右适当选留一些结果枝，以后再由这些结果枝转为结果母枝。修剪引缚时应使枝蔓交错排列。均匀分布。平顶大棚架整形需4-5年完成。
“T”型小棚架实际是平顶大棚架的一部分。其整形方法基本同平顶大棚架，只是当结果母枝及结果枝生长超过横梁最外1道铁丝时就任其下垂生长。这种树形树体通风透光良好，产量高。果实品质较佳。但不一致。抗风力弱。“T”型小棚架整形需3～4年完成。
5 修剪
冬剪在落叶后至伤流期前2周，以12月下旬至2月中旬进行为宜。疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝，及无利用价值的根蘖和生长不充实、无培养前途的发育枝。已结果3年左右的结果母枝酌情更新。从基部萌发和从发育枝上部萌发的徒长枝，除留作更新枝外，一律从基部剪除。留作更新枝的留5-8个芽短截。发育枝除过密的应从基部剪除外。可根据培养目的，酌情在一定高度予以短截，一般在50-80厘米处短截。
夏剪在展叶至落叶前的整个生长期进行。主干、主蔓和侧蔓上萌发的芽位置不当或过密、重叠。应随时抹除。在1个节位上有2个或2个以上并生萌芽，应留1个壮芽，其余的抹掉，抹芽越早越好。5月下旬对结果枝留7-8片叶摘心。二次枝留2-3片叶反复摘心；6月下旬对弱发育枝留2-3片叶摘心，对长发育枝留7-9片叶摘心，对徒长枝留10-12片叶摘心。8月中旬后停止摘心。夏季疏枝一般在新梢生长20厘米左右，能辨认出花序时进行。可根据树势，架面的利用，母枝的数量及结果枝与营养枝的比例关系，疏去过密的、衰弱的、有病虫害的枝条。
6 绑蔓
整形要依靠绑蔓。幼树整形时，要把主蔓引绑到架上，一般用竹竿立在树旁用绳呈“∞”形引绑。结果母枝的引绑除应占据合理空间外，主要看生长势而
定。生长势强的徒长性结果母枝。采用水平引绑，使其上所有芽、枝处于相同的条件，保持均衡地生长结果：生长势弱的结果母枝采用垂直引绑，促其由弱转强；生长势中庸的结果母枝，采用倾斜式引绑，促其生长与结果达到相对平衡。
7 花果管理
果园放蜂或进行人工授粉，可保证充分授粉受精。及早疏花疏果。短果枝留1-2个果，中果枝留2～4个果。长果枝留4-6个果，尽量使保留的果实在棚架上分布均匀。以生产优质果品。
8 果实套袋
套袋时间宜在果实大枣大小且第2次疏果后，全园喷1次无公害杀菌剂800倍美安+800倍喷克，或者喷50％复方多菌灵600倍液，或甲基托布津800倍液。待药液干后，最好在24小时内选择晴天上午8：30-10：30和下午14：30-18：30进行套袋，注意避开晨露和中午气温高的时间。选用的纸袋应是天津产的透气性和疏水性好的无公害水果专用袋。
在采收前10-15天将袋底打开，先不摘下以防鸟害、尘土污染等。到可溶性固形物含量6.2％以上，果色淡黄绿色再将袋一次性去掉。
9 适时采收
适期采收是保证丰产丰收的重要措施。采收过早，影响产量。食用品质较差，降低商品价值；采收过晚，果实有可能受到早霜、冬季低温和鸟类啄食等危害，且不耐贮藏。徐香猕猴桃果实的最佳采收期为其可溶性固形物含量6.2％～8.5％，谢花后150天。豫西地区一般为10月中旬。此时，果柄与果实基部相接处形成离层，采摘时用手指将果柄轻轻一推即可把果实采下。
10 病虫害防治
徐香猕猴桃抗病虫能力强，一般病虫害很少，但如果管理不善或长期阴雨，则可能引起根腐病、黑斑病、叶蝉、根结线虫、桑盾蚧等病虫害。春季发芽前喷1次5波美度石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源：生长季节喷布50％多菌灵可湿性粉剂800倍液或80％甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治病害：入冬后，主干涂白，扫除落叶、杂草、病虫果。剪除病虫枝，集中烧毁。在全年的病虫害防治中掌握尽量使用矿物农药，生物农药和低残留农药，并于采收前20天停止用药。使产出猕猴桃无药物污染，经监测达到无公害产品要求。